一說到美食，大多數人都會想到火鍋，現在火鍋占據了美食的一大半的市場，因為火鍋的市場已經占據了美食的半邊天，開一家火鍋加盟店就是一件非?；鸨捻椖?。但是怎么運營、如何盡快的實現盈利呢，這肯定是的大多數商家關心的問題，下面就跟聶三耳火鍋看看吧。

聶三耳火鍋公司簡介：

成都聶氏餐飲管理有限公司旗下的“聶三耳鵝腸火鍋”誕生于2002年，草根出生的創始人聶英杰先生憑著對餐飲業的真誠熱愛，懷揣服務大眾的執著追求，精心謀劃，苦心經營，以純正的口味，低廉的價格、新鮮的菜品、周到的服務換來火鍋店門庭若市，生意爆棚，成為廣大消費者的就餐首選。申請加盟者絡繹不絕，聶英杰先生乘勢而上，迅速開設分店達數十家?！奥櫲Z腸火鍋”成為餐飲界一匹名副其實的黑馬。

但聶英杰先生并不滿足于此，經過潛心思考，反復試驗，終于研發出全國首創的新型食物供應平臺，并獲國家。自此，“聶三耳鵝腸火鍋”如虎添翼，獨步業界。其分店數量、開店頻率、市場覆蓋面以前所未有速度迅猛發展。“聶三耳”已成為全國聞名的餐飲品牌。

聶三耳火鍋企業理念：

使命：打造真正綠色、健康、環保的原生態火鍋

堅決采用一次性鍋底敢于接受消費者監督，作為成都市民，對“聶三耳鵝腸火鍋”一定不陌生，這一分店在全國已達數百家，員工上萬人的餐飲界黑馬早已走進了成都市民的生活。自從2002年創辦以來，公司一直努力創新、與時俱進，引領行業之先，倡導火鍋新文化。

公司一直秉承綠色、環保、健康一直是聶三耳的立足之本，聶三耳一直以來堅決采用一次性鍋底，所有連鎖店都嚴格執行，保證消費者吃得安全、放心。每次用餐完后的底料都會全部倒掉并由經過政府認證具備資質的油脂公司收走，廢物利用生產成化工原料。聶三耳同時也鼓勵消費者將食用完的火鍋底料打包帶走，讓消費者共同來監督。

愿景：讓消費者吃上健康的火鍋美食，把健康帶回家，幸?？鞓返纳?/strong>

公司愿景：成為中國火鍋的知名品牌

客戶愿景：愿天下人健康幸福快樂的生活

員工愿景：成為健康火鍋倡導者而自豪快樂的工作和生活

從源頭上嚴格把控生產基地直接供貨，公司一直堅持不僅是吃火鍋，更是傳揚火鍋內在的文化和內涵。公司還成立了自己的食品生產基地，執行嚴格的監管體系和采購制度，專門獨家為所有連鎖店生產配送底料和調味品，保證消費者吃到口中的是綠色、環保、健康。生產基地不僅從源頭上、工藝上就開始嚴格管控，在選料、驗收、品控各方面也是層層把關。作為一個大型連鎖火鍋企業，公司對所有連鎖企業都要求按照統一的標準執行，按照總部的健康理念來運作和經營。

核心價值觀：創新、健康、快樂

客戶觀：以客戶的健康快樂生活為根本

產品觀：以綠色環保生態為本

人才觀：責任、忠誠、正直、創新、堅持

聶三耳火鍋品牌實力：

公司還有較具獨創性的一點是其出菜平臺，并榮獲國家證書，取代了傳統自助餐火鍋，創造了行業奇跡。首創的火鍋全新模式深受消費者歡迎，引來業內紛紛效仿。食客每在出菜平臺上拿一份走，工作人員就會再上一份到出菜平臺，保證菜品新鮮、衛生，且每家連鎖店風格統一，帶給你和朋友愉悅的就餐享受。

除了獨創的出菜平臺，聶三耳實行的自助就餐模式也是引領行業風氣之先，人均消費水平不高，32元一位的親民價格覆蓋高中低端人群，各個階層都可以來吃，讓較高級的火鍋美味“飛入尋常百姓家”。最后，如果你前往品嘗“聶三耳鵝腸火鍋”的話，請一定記得點上一份特色的“三耳掛面”，用鵝腸做的“掛面”，脆嫩、爽口，一定讓你回味無窮。

聶三耳火鍋加盟已經成為消費者們最認可的品牌，不管你把你的地址選在什么地方，商業街，寫字樓，車站，學校等，都可以讓你的火鍋店面人氣爆棚，短時間內看到財富的到來。還等什么，我們期待您的加入！